D’une surface de 32 m2, notre cuisine est prête à l’emploi. Pianos gaz, fours, bacs gastros, ustensiles de restauration collective… Cette cuisine peut être louée indépendamment de la salle, pour des particuliers ou professionnels qui souhaitent faire de la transformation, pour l’organisation d’ateliers ou la création de menus.

Elle peut aussi être privatisée en complément de notre salle événementielle, pour les organisateurs·trices qui souhaitent pouvoir faire bénéficier de repas sur place (traiteurs, chefs nomades…)

La Permaculturelle met sa cuisine professionnelle à disposition des restaurateurs, boulangers, pâtissiers, traiteurs, agriculteurs… Pour une journée ou plus selon vos besoins !

Les utilisateurs bénéficient par ailleurs de tout le matériel professionnel présent sur place :

• Piano de cuisson gaz 5 feux (+ 2 feux additionnels de type trépied gaz)
• 1 réfrigérateur
• 1 congélateur
• 2 fours gaz grande capacité + 1 petit four électrique d’appoint
• Casseroles, plats et gamelles de grande contenance
• 2 éviers
• Hottes aspirantes
• Plats gastros inox
• Ustensiles divers de cuisine
• Vaisselle de collectivité…

Ce service vous permet de disposer d’une cuisine professionnelle pour un événement ponctuel ou récurrent, pour tester vos recettes, cuisiner pour un événement, animer un événement culinaire… Toutes les configurations sont possibles, à destination de tous les publics : du cuisinier de métier au particulier qui souhaite brasser sa bière, en passant par l’agriculteur.trice qui souhaite transformer une partie de sa récolte.

Nos devis sont réalisés sur mesure, selon vos besoins. Alors n’hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone.